A la Carte

Août 2020

Retrouvez ci-dessous un exemple de nos propositions de carte et de menus.
Nous travaillons avec des produits frais et donc nos propositions sont évolutives selon les saisons. N’hésitez pas à nous poser vos questions lors de la réservation.

entrées | Appetizers

Tzatziki et ses blinis 7.00€
Carpaccio de légumes et sa vinaigrette à l’estragon 6.00€
Tartine de Pain Foccacia maison, chèvre frais copeaux de radis et légumes 9.00€
Foie gras mi-cuit aux graines de Figues 13.00€
Gravelax de Saumon Label rouge, condiment d’Asie Citron vert – sésame grillée Gingembre mesclun 11.00€
Echalion Confie au jus Façon Tatin 9.00€

 

Plats | Main courses

Poisson du jour, polenta crémeuse aux olives – Sauce coriandre 11.00€
Piccata de volaille – pommes de terre sautées – sauce tomatée 12.00€
Faux filet grillé – Sauce Tartare – courgettes rôties au thym 14.00€
Brochette d’aiguillettes de canard aux pruneaux – Sauce Vigneron et ses Légumes 18.00€
Dos de Cabillaud – Risotto menthe fraiche – Brunoise d’ananas Sauce citronnelle Noilly Prat 16.00€
Le Bœuf Carotte revisité la joue braisée – Carottes confites à l’Orange 16.00€

 

Fromages & Desserts

 

Fromage    
  Assiette Fromages Normands 5.00€
Desserts    
  Riz au lait à la vanille caramélisé 5.00€
  Mousse au chocolat Tonka 5.00€
  Trio de fruits saisonniers taillés 4.00€
  Moelleux pistache framboises du Pays d’Ouche croquant de dragées 10.00€
  Île flottante caramel beurre salé crème anglaise vanille 8.00€
  Biscuit coco mousse au chocolat blanc Ivoire coco Grillé 8.00€
  Chamonix de notre enfance Sorbet Mandarine 9.00€
  Tarte fine Normande cuisson minute crème d’amandes Glace Vanille 7.00€

 

Nos partenaires :
Michel Cluizel, chocolatier de Damville
Les Jardins du Coq, Maraîcher à Ferrières Saint Hilaire

Nos Horaires

 

du Mercredi au Samedi
de 12:00 à 14:00 & de 19:00 à 21:00

le Dimanche 
de 12:00 à 14:00

Fermé le Lundi & Mardi

 

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