A la Carte
Retrouvez ci-dessous un exemple de nos propositions de carte et de menus.
Nous travaillons avec des produits frais et donc nos propositions sont évolutives selon les saisons. N’hésitez pas à nous poser vos questions lors de la réservation.
entrées | Appetizers
| Tarte Fine à l’Andouille de Vire : Boudin noir, pommes acidulées à la crème de pommeau | 9.00€ |
| Tartare de Poisson de nos côtes, Copeaux de Radis, Parmesan, Asperges, Gingembre, Guacamole à l’huile vierge | 9.00€ |
| Carpaccio de Foie Gras de Canard, magret fumé, compotée Poires & pruneaux, Buisson d’herbes à l’huile truffée Cake aux 4 épices | 13.00€ |
| Salade de la Terrasse : salades, bulots, asperges, copeaux de radis, Pomelos, tomates, toast de hareng, Maïs à l’huile vierge | 11.00€ |
| Saumon mariné à l’Aneth, Baie rosé, citron Combawa, herbes, Pommes granny Smith | 12.00€ |
Plats | Main courses
| Joue de Porc au cidre, pommes de terre écrasées, pommes fruits – Sauce Cidre | 11.00€ |
| Brochette du Pêcheur sautée à l’huile vierge – Ratatouille maison | 11.00€ |
| Pièce de Bœuf grillée, Tomate cerise farcie – Gratin façon Dauphinois lardé – jus de viande | 11.00€ |
| Pièce de Bœuf au poivre de Sichuan, Grenailles sautées au Romarin | 14.00€ |
| Dos de Cabillaud à l’andouille de Vire, lentilles – parmentière à la moutarde à l’ancienne – crème cidre | 15.00€ |
| Noix de Saint Jacques poêlées Fondue de poireaux & Céleri rave au cumin | 15.00€ |
| Assiette de M. Cochon côte première, boudin noir, poitrine grillée – Pommes de Terre écrasées au jus de Pied de cochon | 15.00€ |
Fromages & Desserts
| Fromage | ||
| Assiette Fromages Normands | 5.00€ | |
| Pont L’Evêque au caramel poivré et salade verte | 5.00€ | |
| Desserts | ||
| Mille feuille crème anglaise glace vanille | 4.50€ | |
| Gourmandise autour de la fraise | 4.50€ | |
| Nuages Blanc sur Soupe de fraise à l’Estragon | 5.00€ | |
| Soufflé Glacé au Calvados sur marmelade de Pommes acidulées Caramel au beurre salé | 7.00€ | |
| Feuilleté aux pommes caramélisées à la Cannelle Sorbet Pomme verte Crème fraîche | 7.00€ |
Nos Horaires
du Mardi au Samedi
de 12:00 à 14:00 & de 19:00 à 21:00
Fermé
Lundi et Dimanche
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